Temoho le Kahlolo
Ho ba bartender ho hloka temoho. Ha e le hantle, kahlolo ea hau e ka pholosa bophelo.
Ka lebaka leo, bahiri ba ka 'nang ba atisa ho botsa bahlaseli hore na ba khona ho hlahloba hore na motho e mong o noa haholo hakae. Ha ho na sebaka sa baratli kapa sa reschorente se batlang ho ba lekhonong la basebetsi ba tlohang ho thehoa le ho noa le ho khanna kapa ho etsa ntho e lekanang le e kotsi hobane ba tahiloe.
Basholuoa ba tlameha ho sebetsana le likhohlano, joalo ka bareki ba nang le ho hongata ho noa le ho itšoara hampe kapa ka mokhoa o hlabang ka lebaka la seo. Hase hakaalo karabo e le 'ngoe ea lipotso tsa mofuta ona, empa mohiri oa hau a ka rata ho tseba hore na o na le moralo oa maemo ana a tloaelehileng haholo.
Ho ba le maemo a mangata sebakeng se chesang
Ho sebetsa joaloka bartender ho ka ba thata ka baka la bareki ba tsamaeang feela empa hape ka lebaka la khatello e matla ea ho tsamaisa litaelo tse ngata sebakeng se tletseng batho ba bangata le se phahameng. Ka lebaka leo, bahiri ba tla batla hore u hlalose sebaka seo u sebetsanang le sona se sithabetsang ka ho fetisisa.
U ile ua sebetsana le boemo boo joang?
Ho feta moo, haeba mohaho o phathahane ka ho fetisisa 'me o phathahane, u ka etsa qeto joang hore na u batla ho bareki hokae? Bahiri ba tla boela ba batle ho tseba hore na o ka etsa ho fetang ho sebeletsa lino tse tahang. Ka mohlala, na u na le phihlelo ea ho sebeletsa lijo? Na u ka phutholoha ho nka litaelo tsa lijo kahare?
Basholuoa ba lokela ho ba le mehopolo e metle, kahoo lebella ho botsoa ka hau. Khopolo ea hau e matla hakae? Na u kile ua tlameha ho tšoara ka hlooho lenane le lelelele la lintho pele?
Ho ba sebartender hangata ho hloka hore u sebetse. Ho fanoe ka sena, bahiri ba ka 'na ba u batla hore u hlalose nako eo u lokelang ho sebetsa le basebetsi-'moho le uena ho rarolla bothata. Ho sebetsa le ba bang ho thusitse joang ho rarolla bothata?
Tsebo ea Boetapele le Liphihlelo Tse fetileng
Bartenders ba atlehang ba na le tsebo e ngata. Hangata ba tla hloka ho etsa tlhahiso ea lino tse tahang ho bareki ba sa tsebeng hore na ba lokela ho noa bosiung boo, haholo-holo haeba bar e tsoa ka tsela e tloaelehileng ea ho ea ho eona. E na le kelellong, u tla hloka ho ba setsebi se setle. Bahiri ba ka 'na ba batla ho tseba hore na u tla hlalosa bokhoni ba hau joang ka morekisi.
Ba tla boela ba batle ho tseba ka liphihlelo tsa hau tsa nakong e fetileng meketeng. Ka mohlala, ke mefuta efe ea libaka tseo u li thabelang khafetsa mafelo-beke? O rata ho qeta nako ka metsoalle e meholo kapa e nyenyane? Hape ho phaella ho phihlelo ea hau joaloka barartender, na u kile ua sebetsa le eona kapa ua koetlisa barback? U ne u tla ikutloa joang ka ho koetlisa e mong?
Lipotso tsa Lipuisano tsa Lipuisano Jobo
U se ke ua lokisetsa lipuisano tsa hau feela ka ho pheta likarabo lipotsong tse amanang le lipuisano tsa mosebetsi.
Ke hobane u tla botsoa lipotso tse akaretsang mabapi le histori ea mosebetsi, thuto, matla, bofokoli, katleho, lipakane le merero. Ho fanoe ka sena, hoa utloahala ho hlahloba lipotso tse tloaelehileng tsa lipuisano le mehlala ea likarabo.