Basebeletsi ba mantsiboea hangata ba lokela ho ba litsebi, lipuisano, batsamaisi, le ka linako tse ling liphallelo ( tlhōlisano le tharollo ea maikutlo e ka ba ntho ea bohlokoa haholo). Hase motho e mong le e mong ea ka etsang mosebetsi ona, empa ba bang ba ka etsa mosebetsi oa oona.
Tsela ea ho Sebelisa Litsela tsa Tsebo
Le hoja ka litsela tse itseng mesebetsi ea tšebeletso ea lijo e tšoana haholo le reschorenteng ho ea reschorenteng, sebaka ka seng se boetse se ikhetha. Hape ho na le mesebetsi e mengata e sa tšoaneng ka hare ho mosebetsi oa lireschorente, 'me mehaho e fapana ka tsela eo li arohanang boikarabelo ka eona. Lijo tse nyenyane li ka 'na tsa kōpa motho e mong le e mong ho etsa ntho e' ngoe le e 'ngoe, ha tse ling li le tse khethehileng.
Ha o kenya kopo, o tla tlameha ho bala tlhaloso ea mosebetsi ka hloko. Ho etela reschorenteng le ho utloisisa hore na sebaka sena se matha se ka thusa joang.
Hang ha o se o tseba seo mohiri oa hao a se batlang, o ka bonts'a tsebo ea hau lisebelisoa tsa hau tsa kopo le lipuisano tsa hau. Itokisetse ho fana ka mehlala e tobileng. Puisano e latelang e lokela ho u thusa hore u ithute hore na u lokela ho tsepamisa maikutlo hokae ha u ntse u qala mosebetsi oa ho batla.
Mesebetsi e phahameng ea Lijo tsa Mesebetsi
Basebeletsi ba ka morao "ba itokisetsa lijo le lihlahisoa tse hloekileng, ha basebeletsi ba" ntlo "ba amohela le ho sebelisana le bareki.
E mong le e mong o sebetsa hammoho e le sehlopha ho hlahisa phihlelo e sa lebaleheng, e thabisang ho basebetsi bohle. Ho na le tsebo e itseng eo mesebetsi eohle ea lijoervice e hlokahalang, ha e meng e fapane ka pel'a ntlo kapa e ikhethang karolo e itseng.
Ha ho hlokahale hore mookameli a tsebe ho ema litafole, ha seva se hloka ho tseba ho pheha (le hoja ho tseba ho bua ka lijo ho ka 'na ha hlokahala).
Le hoja mofuta oa lireschorente o na le taba (boitšoaro bo nepahetseng bakeng sa basebeletsi ba ho leta bo fapane hōle le kamoreng ea ho jela e tloaelehileng ka mokhoa oa ho ja lijo tse nang le mefuta e mebala-bala), hangata litsebo li ka fetisoa ho tloha libakeng tse ling ho ea ho tse ling, ho latela mefuta le mefuta ea ho thehoa.
Tšebeletso ea bareki
Le hoja litsebo tsa tšebeletso ea bareki li hlakile hore li hlokahale ka pele ho ntlo, mokhoa o matla oa tšebeletso o bohlokoa ho bohle ba sehlopheng, ho kenyeletsa le ba sa boneng bahiri. Motho ea amohelang moeti kapa motho ea amohelang baeti le basebetsi ba letetseng ba lokela ho etsa hore diners ba ikutloe ba amoheloa ba bile ba hlokomeloa Ka linako tse ling batsamaisi ba lokela ho khutsisa bareki ba halefileng ka ho hlalosa melao kapa ho sebetsana le mathata. Li-cooks le lihlahisoa tsa ho hlatsoa lihlahisoa ha li bonahale empa li phetha karolo ea bohlokoa ho batho ba thabileng le bophelo bo botle 'me ba tlameha ho nka boikarabelo boo ka botebo.
Lebelo la Sebele le Matla
Basebeletsi ba lokela ho jara boima mme ka linako tse ling ba jere lintho tse boima ntle le ho tšolla. Lisebelisoa tsa ho hlatsoa lihlahisoa li hloka ho laola le ho laolla mechine ka potlako ntle le ho khaola lipoleiti kapa ho itšeha ka lithipa. Mesebetsi e mengata, e kang ho phekola letsoai, e tlameha ho etsoa ka potlako le ka katleho. Bokhoni ba ho falla ka lebelo le potlakileng, ntle le tšitiso, ke habohlokoa.
Tlhokomelo ea Tšireletseho
Lijo li ka ba libaka tse kotsi.
Lijo tse sa sebetsanoeng hantle li ka kula, kapa tsa bolaea, bareki. Lihlahisoa tsa ho hloekisa lihlahisoa li ka baka lik'hemik'hale. Ho tsamaea ka morao oa mohala o phethehileng o pheha ntle le ho hopola ho re "ka morao" ho ka baka ho chesa ka matla ho chesang kapa likotsi ka lithipa. Batho ba limilione ba kena 'me ba siea lireschorente letsatsi le leng le le leng ntle le kotsi e tšosang hobane basebetsi ba reschorenteng ba sebetsa hammoho ho boloka bona le bareki ba bona ba sireletsehile.
Ela hloko Dintlha
Tlhokomeliso ho lintlha tse ling li amana haufi-ufi le ho sireletseha Basebeletsi ba lokela ho hopola hore na ke lijo life tse fanang ka taelo e khethehileng ntle le koana le hore na ho ka 'na ha e-ba le pepere ea ho apara hobane batho ba bang ba na le meriana e sa tloaelehang le e tloaelehileng e lokelang ho finyelloa. Likopi li lokela ho boloka lisebelisoa tsa bona le mesebetsi ea bona li hloekile haholo, kapa chefo ea lijo e ka hlahisa.
Esita le ha ho se letho le boima ho feta ho ja lijo tse sa thabiseng ho kotsing, ho boloka litlhoko tsa litafole tse ngata sebakeng se lerata, se chesang ke mosebetsi o boima.
Tsebo ea puisano
Bokhoni ba ho bua leshano pelong ea tšebeletso ea bareki le ts'ebelisano-'moho. Ho tloha ho hlalosa li-specials ho beha litaelo tsa ho hopotsa basebetsi-'moho hore fatše haufi le sebaka sa salate ke ho thellang, basebetsi ba reschorenteng ba lokela ho khona ho buisana ka katleho.
Lethathamo la Lijo tsa ho ja lijo le tsa lijo
A - G
- Matla a ho Ithuta ka Potlako
- Ho thusa Cook
- Bartending
- Melao ea Lijo
- Ho alima chelete
- Ho senya
- Ho Chesa bareki
- Ho hloekisa Mathala
- Ho Hloekisa Lijo
- Puisano
- Tšebeletso ea bareki
- Ho pheha
- Likamano tsa bareki
- Tlhaloso e qaqileng
- Ho tsamaisa Batsamai
- Ho hlatsoa liaparo
- Basebetsi ba Likamano
- Kopanela le Sechaba
- Kenya Melao
- Cheseho
- Mosebetsi o Potlakileng
- Flexible
- Lijo tsa Expediting
- Tsebo ea lijo
- Ho Lokisetsa Lijo
- Latela Mekhoa ea Tšireletso ea Lijo
- E motsoalle
H - M
- Chelete ea Chelete le Litšenyehelo tsa Likoloto
- Ho Sebelisa Chelete
- Ho hira
- Hostessing
- Ho kenyelletsa bareki
- Tšebelisano-'moho
- Ho buisana
- Inventory
- Etsa phetoho e nepahetseng
- Boloka Mosebetsi
- Boloka Lefapha la Lijo
- Boloka Ponahalo ea Letlapa
- Tsamaiso
- Math
- Multitasking
N - S
- Ho etsa metsoalle
- Sebelisa Fryer
- Sebelisa Grill
- Sebelisa kolobe
- Sebelisa Moetsi oa Sandwich
- Litefiso tsa ho laela
- Mamello
- Tsebo ea batho
- Melao ea Libaka
- Mokhoa oa ho rekisa thepa
- Boikutlo bo Botle
- Nako ea nako
- Lijo tsa Prepping
- Ho hlahisa menyetla
- Likamano tsa sechaba
- Amohela le ho Etsa Melaetsa ea Fono
- Ho Khotsofatsa
- Ngolisa Ts'ebetso
- Ho lokisoa Kemiso
- Qarolla ba Ts'oenyehileng baeti
- Mekhoa ea Ts'ebetso
- Tšebeletso e simolohileng
T - Z
- Ho nka Melao
- Ntlafatso ea Sehlopha
- Sehlopha sa Team
- Ho sebetsa hammoho
- Tsebo ea Teknoloji
- Upbeat
- Puisano ea mantsoe
- Ikemiselitse ho Ithuta
- Ho Sebetsa ka Potlako
- Ho sebeletsa
- Short Cooking Cooking
- E laola
- Ho leta Litšoantšong
Tlhahisoleseling e 'Ngoe
Soft vs. Matla a Boima
Kamoo U ka kenyelletsang lintlha tse hlalosang ka Qetellong ea hau
Qala hape Lenane la Tsebo