10 Mesebetsi e meholo ka Khoebo ea Lijo

by Alison Doyle

Ha u nahana ka mesebetsi lefapheng la lijo, ke eng e tlang pele holellong? Mohlomong o na le mookameli oa reschorente, bartender, barista, seva, sous chef, joalo-joalo.

Empa, ka nģ'ane ho maemo ana a motheo, ho na le menyetla eohle ea batho ba nang le takatso e matla ea litsebi tsa boipheliso. Ka mohlala:

Na u thahasella ho kenya letsoho ka mokhoa o fetisisang ka mokhoa o lebisang ho lijo tsa lehae le tse tsitsitseng? Sebetsa 'marakeng oa lihoai.

Nako le nako u ne u lakatsa ho qala khoebo ea hau? Nahana ka ho ba setsi sa matsoho.

Ke thahasella ho ithuta saense ka se etsang hore lijo li be monate le kamoo ho ka sebelisoang litlolo le litlolo? Sheba sebopeho sa molecular.

Tsena ke tse ling tsa dikgetho tse fumanehang ka ntle ho moo, 'me haeba u se u fetile ts'ebetsong bakeng sa mosebetsi o ikhethang oa litlamorao, tsoela pele u bala ho ithuta ka tse ling tsa mesebetsi e pholileng ka ho fetisisa lefapheng la lijo.

01 Craft Brewer

Ho noa lipapali ho fetoha ntho e tloaelehileng, ho bula maraka bakeng sa batho ba nang le mekhoa e metle ea likhoebo le bahoebi ba nang le boikemisetso ba ho iketsetsa le ho rekisa biri ea bona, veine le cider. Le hoja e ka ba ho le thata ho qala, 'me ho le thata ho ithuta, mefuta ea matsoho e fumaneha haholo libakeng tsa libaka, lireschorente, limmaraka tsa lihoai le mabenkeleng a moo.

02 Mookameli oa Khoebo ea Lihoai

Ha tlhokahalo ea lijo tse phetseng hantle, tsa sebakeng seo, le e tsitsitseng e ntse e hōla, kahoo palo ea lihoai e rekisoa. Ho na le limmaraka tsa lihoai tse ka holimo ho tse 8 000 United States kajeno, ha li bapisoa le ba fetang 4 500 ka 2008.

Ka lebaka la maruo a limmaraka tsa lihoai ho na le keketseho ea mesebetsi, hape. Mekhatlo e meholo ea 'maraka - joaloka Greenmarket New York le' maraka oa Ferry Plaza San Francisco - sebelisa batho ba bangata, ho tloha ho batsamaisi ho ea ho basebetsi ba nts'etsopele ea khoebo ho ba thusang litsekisano, hape ho na le menyetla ea mesebetsi mekotlong e meholo, ea metseng.

03 Molaoli oa Lijo

Lijo ke taba e chesang litabeng. Ho tloha polasing ea fektheri ho ea ho li-GMO, ho na le lintoa tsa molao tse loanoang ke bo-rakhoebo ka mahlakoreng ka bobeli. Lintoa li tla tsoelapele ha batho ba bangata ba ntse ba shebisisa indasteri ea lijo, e leng indasteri eo ba bang ba reng e hloka tlhokahalo e kholo ea ho lokisoa.

Ntle le ho sebetsana le tlhahiso ea temo le lijo, babuelli ba lijo le bona ba sebetsana le litaba tse amanang le pheko ea lijo, lijo tse tlatsang lijo, bophelo ba sechaba le polokeho, le litokelo tsa basebetsi lefapheng lena.

04 Lijo tsa Stylist

Motho leha e le ofe ea lakatsang ho tsuba o tseba hore ho ka ba thata haholo ho etsa hore lijo li be monate - 'me ka linako tse ling, le ho feta ho etsa hore li shebahala li le ntle.

Leha ho le joalo, li-stylists tsa lijo ha li amehe ka tatso 'me li atisa ho lebisa tlhokomelo ho batho ba khothalletsang khoebo bakeng sa khoebo le lihlophisi, ho buisana le lireschorente, mabenkele a lireschorente le bahoeletsi nakong ea li- photo shoot le ho etsa bonnete ba hore lijo li shebahale hantle kapa li molemo ho feta tsona litakatso.

05 Holistic Health Coach

Likoetliso tsa bophelo bo botle li kopanyelletsa phekolo ea tlhaho meriking ea bona, hangata e lebisa tlhokomelo ho kenyeletsang lijo tsa bophelo bo botle, mefuta e mengata ea litlama, le mekhoa e metle joaloka yoga, ho thuisa le ho hema haholo.

Bakoetlisi ba bophelo bo botle ba amehileng ka phepo e nepahetseng ba thusa bareki ba bona ho rera lijo tse phetseng hantle ho latela lipheo le litakatso tsa bona.

06 Molecular Gastronomist

Carrot caviar. Ho tsuba ha ice cream. Mokhoabo oa mango. Balsamic asene liperela. Oli ea oli ea mohloaare.

Bakeng sa bapalami ba batlang ho pheha ho ea boemong bo latelang - kapa ho isa bohōleng bo bong, esita le - mokokotlo oa limolek'hule o ka etsa bakeng sa khetho e tsotehang le e ikhethang ea mosebetsi.

Ho pheha ha molecular - e boetse e bitsoa "modernist" cuisine kapa "avant-garde" ho pheha ho sebelisa k'hemistri le fizikiki ho hlahloba le ho leka ka mokhoa oa tlhaho le ho latsoa lijo.

07 Mycologist

Li-mycologists li ithuta li-mushroom, saense e hlollang e makatsang ka ho hlahloba mefuta e mengata ea li-mushroom le mefuta ea tsona e sa tšoaneng. Ho hlokahala lits'ebeletso tse hloekileng ho tseba hore na li-mushroom li chefo hakae, le tse bolaeang.

Ho na le li-mycologists tse nang le litsebi le tse nang le ts'ebetso-hangata tse bitsoang "bahlaseli ba li-mushroom" - ba etsang li-mushroom tsa ho iphelisa ho rekisa lireschorente, ba fanang ka lijo le bareki ka bomong.

Hobane mefuta e meng ea li-mushroom e hlokahale haholo-ho akarelletsa li-mushroom tse ling, morel, porcini le chanterelle, mohlala-ho fumana le ho rekisa li-mushroom ho ka ba khoebo e ngata haholo.

08 Moqapi oa lijo tsa motlakase

Ho hongata ho kenang ho tsoaloa ha reschorente. Ka sebele, bongata ba nako eo le boiteko bo neheloa ho khetha mohopolo le ho etsa menyetla, empa ho na le mosebetsi o mongata lehlakoreng le sa pheleng, hape.

Ho tloha ho moralo oa mehaho ho ea ho lihlopha tsa ka hare ho mokhoa oa ho khantša ho khetholla lesela, baetsi ba lirapa ba na le lintho tse ngata tseo ba lokelang ho li ela hloko ha ba bokella maikutlo a bona.

Baetsi ba lirafshoa ba sebetsang ba sebelisana haufi le indasteri ea baeti, ba hira bahahi ba meralo, baetsi ba lirafshoa, baokameli ba merero le batho ba bang ba bangata ho thusa ho tlisa reschorente ho tloha khopolong ho ea ho pōpo.

09 Meroho oa Metse

Matsatsing ana, temo hase feela bakeng sa batho ba sebetsang le ba lulang mahaeng. Baemeli ba tikoloho, bahoebi, esita le ba lulang motseng oa letsatsi le leng le le leng ba hlokometse hore na ba ka fetola libaka tsa metseng tse sa sebelisoang joang hore e be merafong ea khauta ea horticultural.

Ha u hloke semelo sa temo ea litoropo ho kenella. Ho na le likhoebo tse nyane tse nyenyane tse pholletsa le Amerika Leboea tse tsepamisitseng holima temo ea litoropo, ho sa hlokahale feela bakeng sa li-thumbs tse tala empa hape bakeng sa batho ba nang le thekiso, ho rekisa, ho bokella lichelete le tsebo ea puisano.

10 Sefate sa Vegan

Indasteri ea lijo e tletse ka lijo tsa meroho, li-vegan le lijo tse tala, le boima ba linaha tsohle mahetleng a bapi ba ikemiselitseng ho etsa lijo tse thehiloeng limela tse phetseng hantle le tse monate. Na hoo ke ntho e ke keng ea etsahala? Hase haholo.

Ha e le hantle, ha batho ba bangata ba fumana hore na lijo tse monate tsa nama li ka ba joang, lijo tsa li-vegan le limela tsa meroho li tloaelehile haholo, li etsa menyetla ea liphofu tsa herbivorous.

11 Indasteri ea Lijo Mesebetsi ea Mosebetsi

U itokiselitse ho fumana mosebetsi oa hau o pholileng? Mosebetsi oa Lijo tse Molemo ke mochine o motle haholo oa ho batla o kopanyang batho ba batlang mesebetsi ka mefuta e sa tšoaneng ea gastro-menyetla ea indasteri. Websaete ena e boetse e na le blog e monate e hlalosang batho ka mesebetsi e ikhethang ea lijo.

Bala ka ho eketsehileng: Mesebetsi e ka holimo ho 10 ntle le thuto ea koleche | Tsebo e Hlokahalang ea ho Sebetsa Motseng oa Lebenkele | Litlhahiso tsa Lipuisano tsa Jobo Motseng oa Lebenkele